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2014年2月14日 (金)

雪が降っています。

今月に入って自転車は一度も乗っていません。
そんな訳で、今日もそば打ちをしました

買ってくるそば粉は500グラムとか、1キログラムです
打つのは小麦粉2割のそば粉8割で500グラムを打つので少しずつあまります
その余ったそば粉を混ぜて打つ事にしました。

家でそば打ちをしたのは今回で10回目でした。
そば打ちをしていると身体がホカホカになり汗が出てきます、
そんなに重労働だとは思わないのですが、捏ねる動作の時に
肩にあるという褐色脂肪層を刺激して消費カロリーがアップしているのかなと思いました。

これはヒョッとすると痩せるかなと思いましたが・・・・そんな事で痩せるならとっくに痩せている事でしょう。

今日はそばを切った写真を撮りました。
002


のし台として使っている板は以前、
旦那様の友人の建具屋さんから貰った一枚板です。

厚さが3センチくらい有りかなり重いので出したり仕舞ったりが重労働です。
コマ板は買いましたがまな板は、普段使っているまな板の上の乗せて使っている
プラスチックシートで代用です。

切り方も少しは上達したようです。

さて・・明日も何も出来ない荒れ模様の天気だから
何をしようかな???

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

今度、シーさんのお蕎麦、食べさせて下さい^^
私、お蕎麦大好きなんです^^v

投稿: abe | 2014年2月15日 (土) 20時40分

abeさん

コメントありがとうございます。

私の蕎麦は歯ごたえがあるんで
良く噛んで食べると蕎麦本来の甘さが味わえますよ。

今度味見して下さいね。

投稿: シー | 2014年2月16日 (日) 21時18分

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